Zam Zam est né de la rencontre de deux amoureux de musique qui se sont retrouvés autour de la guitare. C’est donc logiquement que Zam Zam a choisi la simplicité de deux guitares acoustiques pour créer ses chansons. Les paroles du duo sont en français. Elles n’ont d’autre prétention que celle de raconter ce qui fait de la vie ce qu’elle est.
Zam Zam est une envie commune de partager avec le public en lui apportant l’amour des mots posés sur des mélodies sans prise de tête mais… qui restent en tête.
Zam Zam s’est très vite entouré de l’ingénieur du son Jérôme Meynet. Ce qui leur permet de développer rapidement le son du duo. Un style dépouillé qui laisse la place libre au rêve. Ensemble ils produisent en février 2003 la première démo du groupe : « l’air de rien » (13 titres en live).
Zam Zam se met ainsi à tourner dans les salles et les clubs. Se produisant notamment en première partie de : Aston Villa, Rue Kétanou, Mes Souliers sont rouges, Francis Lalanne, etc.
C’est durant ce périple que germe l’idée d’un projet qui fasse grandir le groupe, et dont la finalité serait l’enregistrement d’un disque. Zam Zam démarre donc des collaborations afin de donner une dimension supérieure à leurs chansons, tout en restant dans l’esprit « acoustique » qui les caractérise.
Ils se tournent donc tout naturellement vers les percussions, la contrebasse et les cordes. Le concept Zam Zam est né ! Au fil des rencontres le projet se précise. Le disque du duo sera enregistré en public à l’Undertown de Meyrin (Genève) avec de nombreux invités.
Zam Zam relève donc le double défi d’enregistrer un premier disque acoustique et, de surcroît en live. Pari réussi si on en juge par la qualité de ce premier album éponyme.
C’est donc en public que Zam Zam enregistre seize chansons qui parlent d’histoires de vies, de mort et d’amour. La fraîcheur que Zam Zam transmet au public de l’Undertown, en rappelant simplement que tout se passe ici et maintenant, fait mouche.
Ce partage d’émotions se ressent à l’écoute des quatorze chansons qui ont été retenues pour figurer sur ce premier album, sobrement prénommé « Zam Zam ». Car Zam Zam c’est avant tout la simplicité du cœur. Celle qui transmet l’espoir et fait émerger des émotions qui font du bien en ces temps troublés.